关于海参（Namako）

初次见面 今后请多多关照 😊

话说海参全球将近千余种，可食用的将近40多种，属海参纲，生活在海边至8000米的海洋软体动物，距今已有6亿多年的历史，主要以海底的藻类和浮游生物为食。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。海参中营养价值最高的当属于刺参、同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品也是名贵的药材。据<<本草纲目拾遗>>中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参（别名：海鼠），江户时代时，以草袋装的干海参就当作成品出口到清朝。
日本海参系列主要分别是品种及产地的不同，当中包括（北海道刺参、关东参、关西参、冲子参、赤子参、冲绳参）等，营养价值及体型，颜色等大相径庭。

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这里隆重介绍 生活在北海道深海的野生海参-被称作黑钻石的北海道野生海参
从世界性上纵观，一直被称作海参届里的NO.1
主要产自于北海道，分别主要分布于乙部町、島牧村、神恵内村、石狩、鹿部等，又因地理位置气候及水质水温的关系（北海道海域纬度更高，海水水温及冷），其生长速度相对较慢，生活在这里的海参需要极强的生命力（据说，遇到危险时，海参会迅速吐肠，利用反冲力逃跑，因为再生能力肠子会再生），北海道野生海参生活在深海，代谢能力强，需要不停爬行觅食，腹足更加发达，肌肉紧密，体壁肥厚，体面多呈灰褐色，深棕色，北海道海域所产海参均为6排圆锥肉刺，而北海道没有养殖业，野生海参长到捕捞个头需要6年以上，因而营养价值极为珍贵，并且北海道海域时人迹罕至，没有重工业污染，海洋环境保护相对完善，因此帝王蟹，海胆等许多对水质要求严格的水产都生长在这里，也被世界各国美食爱好者喜爱。

关于海参的故事还长着哩，我们下回见。😄