食用 ナマコ 種類は？

ナマコは、大きなくくりですと　ウニ　ヒトデ　と同じ棘皮（きょくひ）動物です！
全然形が違うので、同じと言われてもピンッ！とこないですよね〜
種類は何？　これ食べれるの？

それはそうです！　ナマコと一言で言っても世界では1500種類を超える生物
と言われているんですよね〜
その時点で、、、これは本当にナマコ？という変な形をしたナマコもいます。
それほど、種類や生体が多数で謎が多い生き物なんです

こんなに種類が多いナマコですが実際に食用とされているのは
「キンコ」や「マナマコ」など数種類なんですよ。
沖縄などに生息しているシカクナマコは生では味が苦かったり、ハネジナマコは硬かったりと・・・

ナマコの寿命は５〜１０年って言われてます
省エネの生き物で夏場は消費カロリーを抑えるため、なんと海面の温度が高いところでは
夏眠をするそうです！エサを取るだけでもカロリーを消費しますもんね

夏場の腸は退化して細い糸みたいになってます
それでも北海道は夏場でもそんなに水温が上がらないから夏眠しないんです

つまり・・・・北海道産のナマコは一生眠らないんです！！！
眠らずにひたすらエサを食べ続け、養分を蓄える
まさに北海道産のナマコは、栄養素が高く美味と賞賛されるはずですよね！

北海道産乾燥ナマコ　多数サイズで取扱中です
http://search.rakuten.co.jp/search/inshop-mall?f=1&v=3&sid=311848&uwd=1&s=2&p=1&sitem=&st=A&nitem=&min=&max=